Une petite recette ultra rapide pour un repas du soir sain et complet le tout en moins de dix minutes de préparation

Ingrédients :

Il vous faut :

– des carottes ici j ai utilisé des carottes oranges des jaunes et des rouges

– j ai mis deux navets boutons d or mais cela est facultatif

– un oignon

– un cube de légumes

– des lentilles corail

– Des épices ici j ai mis cumin curry paprika et piment doux

– une brique de coco

On y va :

Dans une casserole faire revenir l oignon avec un filet d huile d olive

Rajouter les carottes épluchées lavées et coupées en rondelles ainsi que le navet

Saupoudrer les épices et laisser cuire 5 min en remuant

Ajouter la brique de coco et les lentilles corail

Mettre de l eau à hauteur des légumes

Faire cuire en remuant et en rajoutant de l’eau si besoin

Servir

Bon appétit